MixVideo Channel - интернет телевизия Digital Studio SUNSTORM VT
Търси / Search
КЮФТЕТА ПО ГРАДИНАРСКИ
Необходими продукти за 4 порции: 200 гр кайма от свинско месо, 200 гр телешка кайма, 200 гр кайма от агнешко (овче) месо. Подправки: 1-2 люти чушлета, чер пипер, чубрица, лук, малко настъргано индийско орехче, магданоз, сол на вкус., среда от натрошен сух хляб.
Начин на приготвяне: Каймата се омесва добре с подправките и ситно нарязаните чушлета (може и сладка чушка) без лука и магданоза. Оставя се за една нощ в хладилник. Ситно нарязаните лук и магданоз се прибавят непосредствено преди пърженето - така се избягва неприятната миризма на спарен лук, а свежестта на магданоза се запазва. С намаслени в олио ръце се оформят кюфтета и се пържат в сгорещена до 180 градуса мазнина. По желание може преди пърженето да се овалят в брашно. Забележете, че яйце не се добавя, тъй като то "убива" аромата на подправките. Кюфтетата се сервират със салатка и гарнитура според сезона и вкуса на готвача.
ДА ВИ Е СЛАДКО!
Нашата интернет стрийм медия - MixVideo Channel се визуализира с Flash Player
     
Всички права запазени © All Rights Reserved MixVideo.Net